În Aiud, sezonul punerii conservelor pentru iarnă a început cu preţuri mai mari la legume, dar şi la fructe. Deşi suntem în sezonul fructelor şi legumelor, preţul acestora la tarabe este uriaş. Multe sunt vândute în piaţă cu un preţ care impune aiudeanului cumpătare şi calcule riguroase.

Unii producători din vestita zonă a legumicultorilor din jurul municipiului spun că pentru acest sector agricol cheltuielile nu sunt mici, din contră, şi că mâna de lucru s-a scumpit peste măsură în ultima perioadă, la acestea adăugându-se şi lipsa ploilor. Pentru aiudeni acestea nu explică de ce în ultima perioadă, deşi piaţa abundă de legume, preţurile acestora sunt într-o continuă creştere.
Astfel, sezonul murăturilor a început, iar gospodinele au pornit în goana pentru provizii de iarnă prin piaţa municipiului Aiud. Chiar dacă nu a fost un an deosebit de secetos, preţurile legumelor sunt mai mari faţă de alţi ani, însă cu toate acestea gospodinele nici nu pot să conceapă să le prindă iarna cu rafturile din cămară goale. Gogoşarii, roşiile, ardeii, ceapa sau vinetele sunt considerate „vedetele” sezonului, pentru că se vând cel mai bine. Cu siguranţă că acesta este probabil şi adevăratul motiv pentru care preţurile au urcat semnificativ, ajungând mult mai mari faţă de acum două sau trei săptămâni, sau alte perioade din an. Cu toate acestea, comercianţii spun că vânzările merg relativ bine şi că oricât de scumpe ar fi legumele, în sezonul murăturilor, acestea au trecere, deoarece aiudeanul se gândeşte să-şi facă provizii pentru perioada de iarnă, când facturile la utilităţi vor urca vertiginos şi le vor „usca” buzunarele. „Chiar dacă nu mai cumpără oamenii cu sacoşele, tot cumpără. Oamenii pun castraveţi şi gogonele la murat, coc vinetele pentru a le pune la congelator pentru iarnă sau fac zacuscă, iar pentru acestea trebuie cumpărate cantităţi mari”, a precizat Maria, una dintre comerciantele din piaţa de legume a municipiului.
Aceasta a şi explicat motivul pentru care, scumpe fiind, legumele sunt cumpărate de locuitorii municipiului: „Oamenii se tem de iarnă. Se tem de facturile la gaz, la curent şi apă”, a spus aceasta. „Chiar dacă preţurile sunt mai mari ca în altă perioadă a anului, fac tot posibilul să pun pentru iarnă tot ce îmi propun. Am început cu gogoşarii şi castraveţii muraţi, iar acum mă pregătesc să fac zacusca, care este cea mai căutată în casă, şi să mai pun nişte gogonele la murat. Mai văd eu ce o să mai pun. Adevărul este că, dacă nu-ţi faci aprovizionarea acum, la iarnă o să cam faci foame. Facturile ne uscă!”, spune aiudeanca Melania.
Am aruncat şi noi ochii pe tarabele din piaţă, la preţuri, şi am constatat unele care chiar te determină să-ţi faci cruce. Am văzut ardei capia şi gogoşari care se vindeau la fel ca şi carnea de porc (în viaţă), 6 lei kilogramul. Roşiile se vindeau cu preţuri cuprinse între 2,5 lei şi chiar 5 lei kilogramul. Gogonelele cu 2-2,5 lei kilogramul, doar vinetele au un preţ mai „omenesc” – 1,5 lei /kg. Conopida şi broccoli au atins şi ele pragul de 6 lei/kg, iar ceapa costă undeva între 2 şi 3 lei/kg. Pătrunjelul a sărit de la 3 lei/kg la 5, chiar 6 lei/kg. În gospodăriile sătenilor până şi găinile nu mai ouă cum ouau. Un ou se vindea cu 0,65 lei, cu 0,4 lei mai mult decât acum două sau trei săptămâni.

Dorel LAZĂR