Din cauza lipsurilor financiare de care suferă majoritatea populaţiei şi a preţurilor ridicate cu care agricultorii şi legumicultorii îşi vând produsele, aiudencele s-au reorientat spre conserve.

Dacă în fiecare toamnă piaţa era asaltată de gospodine care se înghesuiau să aleagă cele mai bune legume pentru conserve, acum prin piaţa din municipiul Aiud lucrurile s-au schimbat. Gospodinele aiudence au renunţat la conservele făcute în casă în favoarea celor pe care le găsesc în comerţ. „Motivul este unul major. Legumele sunt din ce în ce mai scumpe, iar noi nu ne mai permitem să ne facem stocul de rezerve pentru iarnă. Nu ştiu ce o se facem la iarnă. Sper să ne descurcăm cumva. La noi doar soţul lucrează. Până acum vreo doi ani obişnuiam să am cămara plină de conserve şi murături, dar acum nu mai fac atât de multe. Fac doar câte ceva şi ce îmi mai trebuie sau ce mai poftesc, iar iarna cumpăr din magazin. Nu îmi mai permit să cumpăr legume ca să fac conserve, sunt prea scumpe. E drept, ce e făcut în casă e mult mai bun decât ce e în comerţ, dar asta este!”, a spus Luminiţa, gospodină.
Există în pieţe şi tarabe la care vezi preţuri mult mai mici decât la restul tarabelor. Acest lucru se întâmplă nu pentru că pe comercianţi îi loveşte generozitatea, ci pentru că legumele cu pricina nu sunt la fel de proaspete precum celelalte. Nu de puţine ori, cei care se bucură de faptul că dau mai puţini bani pe un kilogram de ardei au surpriza ca până ajung acasă, în plasa lor să fie zacusca deja făcută. „Am luat legume la preţ redus. Am văzut un preţ mai mic. Atât mi-am permis, dar până să ajung acasă, mai bine de un sfert s-au stricat în plasă. Comercianţii îşi laudă marfa de multe ori, dar atunci când cumperi un produs care pe tarabă arată foarte bine, ai surpriza ca atunci când ajungi acasă, să vezi că ai mai multe fructe sau legume stricate pentru că nu ai primit ce ai văzut, ci ceea ce ţi-a pus comerciantul din spatele grămezii”, a spus Marian, din Aiud. Cu toate acestea, există comercianţi care te atenţionează că produsele nu sunt proaspete şi că sunt degradate. Culmea este că şi la aceştia vezi de multe ori câte trei sau patru precupeţi care-şi aşteaptă rândul pentru a lua nişte „scofâlcituri” de gogoşari sau ardei. „Nu-mi permit să dau bani pentru gogoşarii ăia frumoşi. Nu am bani, aşa că pentru o mâncărică iau ce-i mai ieftin. Un kilogram de gogoşari mari şi proaspeţi costă 4 sau 5 lei, iar un kilogram din aceştia doar 1 leu. Mai pun ceva pe lângă şi mănânc şi eu şi nevasta astăzi şi mâine. Poimâine mai vedem noi cum ne descurcăm”, ne-a spus domnul Nicolae, pensionar din Aiud. Acesta ne-a mărturisit că soţia lui, Ana, a pus la borcan cam tot ce a putut şi cât s-a putut: „Nu cred că o să ne permitem să cumpărăm de la magazin conserve. Eu am pensia de 800  de lei, iar soţia de 600 de lei. Vine iarna şi va fi jale. Oricum rezervele noastre sunt mult mai mici decât necesarul. Preţurile ridicate de până  acum ne-au ţinut departe de tarabe aşa că, în caz de nevoie, vom apela la conservele din magazine”.

FOTO: ARHIVĂ

 Fiți la curent cu ultimele articole publicate. Urmăriți Aiud Info și pe GOOGLE NEWS