Că așa-i românul… dă banul! Așa s-ar putea spune despre români și mai ales de locuitorii municipiului Aiud atunci când se aproprie marile sărbători religioase.

Ca de fiecare sărbătoare niciun aiudean, la fel ca mulți alți români, nu-și pune probleme referitor la cheltuielile făcute pentru o masă de pomină în ziua de Paște. Au nu au, au împrumutat sau nu bani, aiudenii dau buzna în piaţa agroindustrială din municipiu pentru a se aproviziona cu cele trebuincioase.

Se pare că de Sărbătorile Pascale din acest an, ca și cele din anii trecuți aiudenii vor sta acasă și vor petrece în familie, fie la bloc, fie la casă, evitând deplasările mai lungi, în scop turistic. Tot din cauza banilor.

În majoritatea lor aiudenii cu care am stat de vorba au afirmat că preferă să stea acasă, să participe la slujba de înviere și apoi, împreună ce cei ai casei să ciocnească un ou roșu și să mănânce ceva mai bine ca în alte zile.

„Să merg undeva?! Vezi-ți domnule de treabă! Cu ce bani? Trăim dintr-un salariu. Nu ne permitem să mergem niciunde. Înroşim niște ouă și mâncăm un pui, o ciorba și nişte sarmale e bine. Poate facem un efort și luăm și noi un kilogram sau două de carne de miel” ne-a declarat Radu C.

Prețul cărnii de miel care se vinde în Aiud este cam egal cu cel anunțat de posturile de televiziune și variază între 23 și 26 de lei kilogramul în unele măcelări care au reușit să se aprovizioneze cu astfel de carne. Cei mai pretențioși, cei care vor să cumpere un miel „în viu” vor plăti aproximativ 10 lei pentru un kilogram pentru ca după tăiere să se aleagă cu un miel pentru care au plătit între 18 și 20 de lei kilogramul în funcție de rasa din care a făcut parte animalul. În orice situaţie, față de anul trecut, cumpărătorul plătește mai mult cu aproximativ 2 sau 3 lei per kilogram.

Și cum pentru o ciorbă adevărată de miel mai trebuiesc și zarzavaturi, mai ales proaspete, aiudeanul scoate bani mulți din buzunare.

 În majoritatea lor zarzavaturile din piață au ajuns să fie mai scumpe decât cele care se găsesc în supermarket-uri. Oricine face o comparație cu prețurile de anul trecut intră în alarmă. Creșterile sunt semnificative. Putem spune că „regina scumpirii” este  pătrunjelul rădăcină care dacă anul trecut costa 5 sau 6 lei kilogramul acum a ajuns la 15 chiar 17 sau 18 lei kilogramul și aceasta în timp ce la supermarket se poate cumpăra cu aproape o treime din preţul cerut de către cultivatorii din piață. Morcovul are un preț mai acceptabil ajungând la 5 sau maximum 6 lei kilogramul. Despre verdețuri nu putem spune decât că au un preț mai mare decât anul trecut însă raportat la celelalte ingrediente pentru o ciorbă bună diferența nici nu se observă, sau dacă se observă nu se mai bagă în seamă. Legătura de pătrunjel verde este 1 sau 1,5 lei, cea de mărar este la acelaşi preț cu pătrunjelul verde, doar cea de leuştean „a sărit calul” și a ajuns la 3 sau chiar 4 lei legătura. Ceapa este destul de ieftină. A ajuns să coste 1,5 lei o legătură de câte 5 sau 6 fire. Pentru o legătură de usturoi verde aiudenii trebuie să scoată din buzunare aproximativ 2 sau 3 lei. Doar spanacul a înregistrat o ușoară scădere și a ajuns de la 10 lei la 6 sau 7 lei kilogramul.

Oricum, că are sau nu un serviciu, că are sau nu un venit sigur, că este pensionar sau nu, fiecare aiudean se străduiește să întâmpine Sfintele Sărbători ale Învierii Domnului cu ce are și cu ce își permite. Unii se mai împrumută de la casa de ajutor reciproc, alții de la cei care au, iar unii mai primesc câte o „primă” de la angajator, mai ales cei care lucrează la multinaționalele din județ sau din județele limitrofe. Cu siguranță că în această săptămână piața agroindustrială va fi aglomerată în permanență, iar magazinele de carne la fel.  Pentru miel uni se asociază câte doi sau mai mulți pentru a cumpăra  unul întreg, bineînțeles cei care-și permit să dea prețul cerut de vânzători. Ceilalți, la fel ca și anii trecuți, se bulucesc în supermarket-uri să cumpere câte un pui sau un kilogram de carne tocată pentru o ciorbă sau o sarma. Și cam atât.

Dorel Lazăr