În urmă cu mai mult timp i-am propus domnului Csiky Iuliu Ștefan să ne întâlnim și să stăm de vorbă despre afacerea lui.

Atunci mi-a spus să am grijă să-l sun la telefon cu câteva zile înainte, să-și facă timp pentru discuție deoarece nu prea îl găsesc acasă, fiind mereu pe câmp, la lucru. Nu l-am crezut, așa că l-am căutat acasă, e adevărat că doar cu câteva ore înainte de ora la care-mi spusese că va reveni de la muncă. Am bătut la poarta unei case moderne, nici prea mare, dar nici prea mică, situată pe strada Progresului, din Ciumbrud, localitate aparținătoare municipiului Aiud. M-am ars! A trebuit să aștept acele ore și, spre surprinderea mea, exact la ora stabilită, Csiky Iuliu Ștefan a intrat pe ușă prinzându-mă în flagrant: stăteam de vorbă cu soția sa, Viorica, și cu o vecină.
De la doamna Viorica am aflat că familia soțului ei este una dintre cele mai vechi familii specializate în ceea ce privește cultura trandafirilor și a puieților de pomi fructiferi.
“La noi se poate spune negreșit că acestă ocupaţie este o moștenire de familie. Bunicul din partea mamei soțului meu a fost unul dintre specialiștii firmei Fischer din Aiud, firmă care producea butași de trandafiri, de viță-de-vie nobilă și pomi fructiferi încă de la începutul secolului trecut. De la bunicul Martin a învățat tatăl soțului meu, apoi soțul meu de la tatăl său și acum copiii noștri de la noi”, ne-a spus doamna Viorica.
Familia Csiky din Ciumbrud este un producător care a dezvoltat afacerea bazată pe cultivarea butaşilor de trandafiri şi a pomilor fructiferi. Așa după cum ne-a explicat Iuliu Ștefan, afacerea a fost pornită prin anii comunismului de tatăl său, pe care-l chema tot Iuliu. A învățat atunci, în grădina casei, să altoiască și cam tot alfabetul cultivării butașilor de trandafiri și viță-de-vie.
„De la tata și de la bunicul am luat primele lecții de altoit și cam cum se cultivă trandafirii. În grădina casei a fost prima școală. Produceam atunci în jur de 2.000 – 3.000 de butași. După schimbarea regimului comunist și concedierea masivă făcută de Întreprinderea Metalurgică (IMA) Aiud, unde am lucrat, am plecat la muncă în străinătate. Cu banii primiți pe ordonanța de concediere și cu cei câștigați în patru ani de muncă în străinătate am început această afacere.  Acum producem aproximativ 150.000 de butaşi de trandafiri şi 100.000 de pomi fructiferi, și totul sub marca noastră, a familiei: SC Super Rosa Csiky SRL”. Potrivit domnului Csiki, afacerea a pornit de la o suprafață de 30 de ari de teren. Acum lucrează peste 10 hectare.
Doamna Viorica a ținut să precizeze: „Am început cu trandafirii. Ei sunt simbolul dragostei. La început am cultivat 15 soiuri, iar acum avem peste 70. Pe urmă, la cererea celor care veneau la noi să cumpere butași de trandafiri și pentru a nu mai apela la vecini, ne-am apucat de produs și puieţi de pomi fructiferi. Acum producem peste 40 de soiuri din 12 tipuri de pomi fructiferi”.
L-am întrebat pe domnul Csiky dacă afacerea aceasta este una rentabilă și cum se descurcă pe piața care tinde să fie din ce în ce mai aglomerată de produse similare sau aproape similare, venite atât din țară cât și din străinătate. A stat puțin pe gânduri și a spus: “Este o afacere rentabilă. Noi suntem generația trei, iar copiii noștri vor fi generația patru care se ocupă de astfel de cultură. A fost un pic mai greu să cucerim piața. Cred și chiar pot să afirm că într-o piață dinamică, așa cum este cea din zilele noastre, doar calitatea este cea care te poate impune. Am reușit acest lucru. Avem produse de calitate și cu un marketing bine gândit am reușit să răzbatem, să ne dezvoltăm. Am investit în ultimii ani 20.000 de euro în utilaje de plantat, arat şi scos plantele şi alte zeci de mii de euro într-o hală. Producţia de trandafiri şi pomi fructiferi dintr-un an ajunge în întreaga ţară, iar unele dintre soiurile de trandafiri sunt exportate în țări ca Polonia și Italia. În Polonia am reușit să vindem 80.000 de trandafiri, iar în Italia alți 15.000. Cu siguranță că de acolo va veni un feedback”.
Doamna Viorica, o simpatică șatenă, vioaie și volubilă, a punctat rapid: “Așa cum am mai spus, noi am început aproape de la zero. Socrii mei au dat startul, iar noi am hotărât că trebuie să continuăm cu această pasiune. Am început timid, dar acum suntem mulțumiți că avem clienți care vin mereu și cumpără ce au nevoie. Afacerea aceasta este cu mult mai rentabilă decât cultivarea porumbului sau a altor cereale, numai că trebuie să ai multă grijă și să investești. Calitatea cred că a fost cea care ne-a ridicat și ne-a impus pe piață. Ne-au ajutat foarte mult banii europeni pe care i-am primit în anul 2009. Cu cei 25.000 de euro am cumpărat utilaje performante, ne-am mărit plantația. A fost greu cu birocrația, dar într-un final am reușit. Acum avem utilaje care plantează peste 400.000 de fire pe zi. Am ajuns la performanța de prindere în proporție de aproape 100% a butașilor noștri. Îi pui toamna, iar primăvara ai trandafiri. Acesta este secretul reușitei: calitatea!”.
Potrivit celor spuse de soții Csiky, nu producerea materialului este grea, ci vânzarea. Pătrunderea pe piața națională și internațională a fost problema cu care s-au luptat cel mai mult. Iuliu Ștefan și Viorica mi-au spus că pentru prezentarea butașilor și a ceea ce produc acești butași au trebuit să bată țara în lung și în lat. „A fost greu de găsit clienţi, însă acum butașii noștri merg inclusiv la export. Am început să colaborăm cu grădinile botanice, cărora le furnizam ori de câte ori este nevoie butașii pentru trandafiri, de diferite soiuri. Mergem la expoziții de specialitate. Cred că am fost să ne prezentăm produsele cam în toate regiunile istorice ale României, în peste 30 de capitale de județ dar și în străinătate”, a mai spus Viorica Csiky.
Am aflat de la cei doi că un ciclu la o pepinieră este de doi ani, de la plantare până la scoaterea produsului finit, respectiv butaşii la trandafiri sau la pomi fructiferi puietul care este pentru plantare. Cei doi mi-au mai spus că orice producător de trandafiri recunoaşte că şi această afacere are secretele ei şi, pe lângă faptul că necesită multă muncă şi atenţie, cultivarea trandafirilor înseamnă şi multă pasiune. I-am întrebat de ce nu vând flori tăiate. S-au gândit puțin și apoi au spus că așa ceva nu pot să facă. Nu că nu s-ar putea, dar ei sunt producători de butași, dau viață trandafirilor, nu le-o iau. „Există o mică problemă. Nu spun că nu ar fi o afacere vânzarea de flori tăiate, dar… noi perpetuăm speciile și soiurile de trandafiri, de vânzarea florilor tăiate se ocupă alții”, ne-a declarat domnul Csiky.
Dorința celor doi de a se dezvolta și de a asigura viitorul firmei lor și al celor doi fii, ambii specializați sau în curs de specializare în horticultură la facultatea de profil din Cluj-Napoca, i-a obligat să-și diversifice producția. Ultima lor „ispravă” este un contract încheiat cu o firmă românească ce dorește să cultive trandafiri pentru dulceață.
”Trandafirii Rosa Damascena pot crește aproape oriunde în România, nefiind pretențioși în ceea ce privește altitudinea sau solul, temperaturile crescute sau foarte scăzute. Totuşi, pentru înființarea de plantații comerciale de mari dimensiuni, cu producții ridicate de flori, trebuie ținut cont de locul plantației, calitatea solului, lumina și temperaturile din timpul anului. Noi ne-am angajat să producem pentru o firmă din București un număr de 8.000 de butași. Suntem primii în această zonă și sperăm să intrăm pe piață cu acest gen de trandafir”, ne-a mai spus domnul Csiky.
Potrivit celor doi soți, dar și a datelor statistice, harnicii cultivatori din Ciumbrud și Aiud asigură aproape 40 la sută din producţia de trandafiri şi pomi fructiferi din România. Este și normal să fie așa, deoarece în zona Ciumbrud, la o scară mai mare sau mai mică, aproape fiecare localnic se ocupă cu această afacere, împreună reușind să cultive și să înmulțească peste 150 de soiuri, ajungând să livreze pe piețele de specialitate peste 1 milion de butaşi şi pomi fructiferi.

Dorel LAZĂR