aiudinfo, stiri aiud, informatii aiud

Acasă » Economie » Brânzeturile fabricate la Colțești au ajuns în toată lumea. Străinii sunt încântaţi mai ales de cele cu trufe şi ierburi aromate sau ţinute la maturat

Brânzeturile fabricate la Colțești au ajuns în toată lumea. Străinii sunt încântaţi mai ales de cele cu trufe şi ierburi aromate sau ţinute la maturat

Publicat în 07.11.2019 la ora 22:23

Vânzările de brânzeturi fine au crescut cu 15%, în ultima perioadă, iar micile fabrici din Ardeal au cucerit Europa. Ca să se menţină pe această piaţă, producătorii vin mereu cu sortimente noi, irezistibile.

La poalele munţilor Trăscău, în localitatea Colțești, o afacere de familie începută acum 24 de ani a ajuns astăzi să trimită marfa în Europa. Brânzeturile maturate au nevoie şi de 2 ani ca să prindă un gust desăvârşit.

Brânzeturi măturate cu condimente sunt foarte apreciate. Busuiocul, cimbrişorul sau piperul au nevoie şi de 6 luni pentru ca aromele să se întrepătrundă. Laptele este colectat de la fermele din apropiere şi în fiecare zi sunt procesaţi peste 17 mii de litri.

Marius Chiorean, proprietarul fabricii din Colțești: ”În ultimii ani se observă o creştere la brânzeturile măturate în special în oraşele mari. Vânzările au crescut în ultimii între 10 -15%, brânzeturile cu condiment au o mai mare aprecierea pe piaţa de larg consum. Facem vreo 8 sortimente cu diverse condimente.”

Un kilogram de brânză fină ajunge şi la 50 de lei.

sursa: stirileprotv.ro

Acest articol a fost citit de 433 ori

Comentarii

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.